饲粮中性洗涤纤维水平对泌乳高峰期奶牛生产性能、营养物质表观消化率及血清指标的影响

• 作者: 付瑶 史仁煌 曹志军 李胜利 王雅晶 董双钊 赵国琦
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 荷斯坦奶牛 中性洗涤纤维 生产性能 营养物质表观消化率 血清指标
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 2414-2422
• 页数: 9页
• 分类号: S823
• 字数: 6862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.08.013

摘要

本试验旨在研究饲粮中性洗涤纤维( NDF)水平对泌乳高峰期奶牛生产性能、营养物质表观消化率及血清指标的影响。选用8头泌乳天数为(50±15) d的泌乳高峰期荷斯坦奶牛,按照4×4拉丁方设计,4个处理分别饲喂NDF水平为25.05%、28.05%、31.22%和34.19%的4种饲粮；共进行4期试验,每期21 d,其中预试期14 d,正试期7 d。结果表明：1)随饲粮NDF水平的升高,奶牛干物质采食量、产奶量、乳糖产量、乳蛋白产量和氮利用效率线性降低( P<0.05)；乳脂率和乳尿素氮浓度线性增加( P<0.05)；饲料转化效率和乳脂产量呈线性增加的趋势( P=0.05)；乳蛋白率呈线性降低的趋势( P=0.08)；但4%标准乳产量、乳糖率变化不显著( P>0.05)。2)随饲粮NDF水平的升高,NDF和酸性洗涤纤维( ADF)的表观消化率线性增加( P<0.05)。3)随饲粮NDF水平的升高,血清葡萄糖、胰岛素浓度线性降低( P<0.05)；血清非酯化脂肪酸、β-羟丁酸及尿素氮浓度线性增加(P<0.05)；血清甘油三酯(P=0.06)和皮质醇(P=0.07)浓度呈线性增加的趋势；但血清总胆固醇浓度无显著变化( P>0.05)。综合得出,饲粮中25.05%和34.19%NDF对泌乳高峰期奶牛生产性能和能氮利用都有不利影响,28.05%NDF比31.22%NDF的饲粮能氮利用更为合理,生产性能更佳,建议泌乳高峰期奶牛饲粮NDF水平为28.05%。