壳寡糖与低聚木糖对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼生长、体组成和血液生化指标的影响

• 作者: 孙永智 张利民 张德瑞 武明欣 王世信 王际英 蔡胜昌 马晶晶
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 大菱鲆 壳寡糖 低聚木糖 非特异性免疫
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 29-36
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 字数: 6613字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11758/yykxjz.20150605

摘要

本研究以初始体重为(15.46士0.06)g的大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼为实验对象,采用2×3双因素实验设计,研究饲料中壳寡糖(Chitosan oligosaccharide,COS)和低聚木糖(Xylo-oligosaccharide,XOS)对大菱鲆幼鱼生长、体组成和血液生化指标的影响.养殖实验在全封闭循环水养殖系统中进行,养殖周期为60 d.9组实验饲料粗蛋白和粗脂肪含量分别为53％和11％;每组饲料随机投喂3桶,每桶30尾鱼.结果显示,饲料中同时添加0.5％的壳寡糖、1.0％的低聚木糖对大菱鲆幼鱼的促生长作用最明显,相对增重率显著提高.饲料中壳寡糖和低聚木糖对大菱鲆幼鱼增重率、特定生长率、饵料系数、蛋白质效率均有显著影响(P＜0.05),但对大菱鲆体成分影响不显著(P＞0.05);低聚木糖和壳寡糖对大菱鲆幼鱼特定生长率、增重率、全鱼粗脂肪和灰分、血清甘油三酯、溶菌酶以及碱性磷酸酶均存在显著交互作用(P＜0.05).研究表明,低聚木糖和壳寡糖配合使用可以显著提高大菱鲆幼鱼的生长效果,并且可在一定程度上增强其非特异性免疫能力,降低血脂含量.