我国不同产品认证体系农产品产地环境标准的比较

• 作者: 冀宏杰 岳现录 张怀志 龙怀玉
• 来源期刊: 生态与农村环境学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 农产品产地环境 标准 有机产品 无公害食品 绿色食品
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 625-632
• 页数: 8页
• 分类号: X-01
• 字数: 9419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11934/j.issn.1673-4831.2015.05.002

摘要

产地环境对农产品质量具有重要而直接的作用，不同作物类型、不同质量管理体系都对农产品的产地环境提出了不同要求。应用比较研究的方法，从标准的分布状况、环境要素检测指标体系以及检测指标的限值3个方面入手，系统分析了我国国家标准以及行业标准中对普通农产品、绿色食品、无公害食品和有机产品产地环境的要求，明确了3种体系农产品产地环境检测指标的异同。结果表明：无公害食品产地环境标准数量最多，涉及农作物门类齐全，标准级别系列完备，绿色食品标准较少，有机产品尚无专门针对产地环境的标准，而是采用一般农产品标准；对产地环境要求的严格程度比较而言，绿色食品最高，无公害食品次之，有机产品／一般农产品最低；进一步对环境3要素的比较结果显示，3种体系对土壤质量的要求差异最大，灌溉水质量次之，对空气质量的要求差异最小。探讨了当前标准制定中存在的检测指标名称和单位不统一、不同标准间的衔接性差以及有机产品产地环境等问题，以期为我国正在进行的有机产品产地环境优势区域划分以及各类农产品产地环境标准的修订提供参考。