超高效液相色谱-串联质谱法定量分析烟叶中的18种多酚

• 作者: 孔光辉 师君丽 李勇 逄涛
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 烟草 多酚 超高效液相色谱 串联质谱
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1913-1919
• 页数: 7页
• 字数: 5035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11895/j.issn.0253-3820.150706

摘要

多酚是烟草重要的次生代谢物和香气物质前体.本研究建立了一种烟叶中多酚的超高效液相色谱-串联质谱定量分析方法,方法相对于现行行业标准(YC/T 202-2006,仅3个多酚指标)增加了15个新的分析指标.比较了不同比例的甲醇-水体系以及甲醇-水-氯仿体系(5∶2∶2,V/V)对烟叶中多酚的提取效果,发现甲醇-水-氯仿体系(5∶2∶2,V/V)的效果最佳.方法对所有被测多酚的线性相关系数(R2)均在0.99以上,检出限在1 ～ 150μg/L之间,定量限在6～350 μg/L之间,日内重复性在2.4％～6.5％之间,日间重复性在4.5％ ～ 10.1％之间,回收率在89.5％～ 103.7％之间,符合定量分析的要求.应用本方法检测经不同温度处理的烟草的多酚含量,发现在给定的实验条件下,多酚对环境温度变化的应答可分为随温度升高而降低、随温度升高而升高、无论温度升高和降低,含量均降低、以及与温度变化无显著相关4种模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	师君丽		36	144	7.0	10.0
2	逄涛		48	252	10.0	12.0
3	孔光辉		57	723	13.0	25.0
4	李勇		26	93	6.0	8.0