对心脏有益的蛋白质来源

• 作者: 莫菲欣
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 美欧等心防治新动态
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

我们常常听到,大多数人都摄取过多蛋白,但真的是这样吗?于2015年6月发表在《美国临床营养杂志》的一篇报道估计普通人一天从蛋白质获取的卡路里约占16％.其实,这仅位于美国医学研究所推荐下限范围(10％至35％卡路里). 哈佛公众健康学院流行病学和营养学教授Walter Willett博士称:“人们最佳的蛋白摄取量尚未确定,可能随着年龄而有所变化.”一般的经验是将体重乘以0.36,获得每日推荐克数.