响应面试验优化超声辅助提取柚皮纤维素工艺

• 作者: 彭雪娇 曾小峰 王华 白小鸣 盖智星
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 柚皮 纤维素 超声波提取 响应面
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 3942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201514007

摘要

以柚皮为原料研究超声辅助提取纤维素的工艺条件,通过单因素试验,分别考察氢氧化钠质量浓度、提取温度、提取时间及过氧化氢体积分数对柚皮纤维素含量的影响.在此基础上,应用响应面分析氢氧化钠质量浓度、提取温度、提取时间及三者两两交互作用对响应值的影响,确定了柚皮纤维素提取的最佳工艺参数.结果表明:各因素对纤维素含量影响的显著性表现为提取温度＞氢氧化钠质量浓度＞提取时间,通过响应面法优化的最佳工艺条件为氢氧化钠质量浓度为9.4 g/100 mL、提取温度为84℃、提取时间为77min,在此条件下柚皮纤维素含量为63.12％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王华	西南大学柑桔研究所	2	30	2.0	2.0
5	白小鸣	西南大学柑桔研究所	6	57	4.0	6.0
9	曾小峰	西南大学柑桔研究所	3	28	2.0	3.0
10	彭雪娇	西南大学柑桔研究所	3	22	2.0	3.0
11	盖智星	西南大学柑桔研究所	2	19	1.0	2.0