沙棘油功效成分及药理功能研究进展

• 作者: 从仁怀 张逸 臧茜茜 葛亚中 邓乾春 陈鹏 魏晓珊 黄凤洪
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 沙棘果油 沙棘籽油 功效成分 药理功能
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 76-81
• 页数: 6页
• 分类号: TS225.1|R151.3
• 语种: 中文

摘要

沙棘具有悠久的药用历史,沙棘油根据来源不同分为沙棘籽油和沙棘果油.沙棘果油和沙棘籽油均含有丰富的不饱和脂肪酸、生育酚、β-类胡萝卜.素和甾醇类物质.研究表明,沙棘油具有丰富的药理功能,对心脑血管和胃肠道的保护作用,滋润皮肤、促进皮肤组织再生和上皮组织愈合、改善皮肤衰老现象的作用,缓解干眼症和辅助保护化学性肝损伤的作用.除此以外,沙棘油还具有一定的抗炎、抗氧化、增强免疫力的功能.通过对沙棘果油和沙棘籽油的功效成分、药理功能及其开发利用现状等进行综述,以期为沙棘油功能产品开发提供一定的理论基础和依据.