饲粮色氨酸水平对新杨绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

• 作者: 丁阳 严华祥 李俊明 袁超 贺强 邹晓庭
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 色氨酸 绿壳蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 2388-2395
• 页数: 8页
• 分类号: S816.7|S831.5
• 字数: 5875字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.08.010

摘要

本试验旨在通过研究色氨酸对新杨绿壳蛋鸡的生产性能、蛋品质以及血清生化指标的影响，测定新杨绿壳蛋鸡(29~40周龄)的色氨酸需要量。试验选取健康、体重均匀、产蛋率相近的28周龄的新杨绿壳蛋鸡525羽，随机分为5组，每组5个重复，每个重复21羽。对照组饲喂色氨酸含量为0.15%的基础饲粮，试验组在基础饲粮的基础上分别添加200、400、600、800 mg/kg的色氨酸，使得各试验组的色氨酸水平分别达到0.17%、0.19%、0.21%、0.23%。预试期1周，正试期12周。结果表明：1)饲粮中添加色氨酸可显著提高新杨绿壳蛋鸡的产蛋率( P<0.05)，降低料蛋比( P<0.05)，增加平均蛋重( P<0.05)，但对采食量未产生显著影响( P>0.05)。2)饲粮中添加色氨酸可显著增加鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位( P<0.05)，而对蛋黄颜色、蛋壳强度和蛋壳厚度均未产生显著影响( P>0.05)。3)饲粮中添加色氨酸显著增加了血清总蛋白含量(P<0.05)，降低了血清尿素氮含量(P<0.05)，对血清白蛋白和尿酸含量未产生显著影响(P>0.05)；饲粮中添加色氨酸可显著降低血清游离脂肪酸含量( P<0.05)，显著增加血清极低密度脂蛋白的含量( P<0.05)，对血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量均未产生显著影响( P>0.05)。综上所述，在本试验条件下，产蛋高峰期新杨绿壳蛋鸡的适宜色氨酸水平为0.19%~0.22%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁阳	浙江大学饲料科学研究所农业部华东动物营养与饲料科学重点实验室	5	24	3.0	4.0
2	袁超	浙江大学饲料科学研究所农业部华东动物营养与饲料科学重点实验室	14	117	7.0	10.0
3	贺强	浙江大学饲料科学研究所农业部华东动物营养与饲料科学重点实验室	4	32	4.0	4.0
4	李俊明	浙江大学饲料科学研究所农业部华东动物营养与饲料科学重点实验室	5	34	4.0	5.0
5	严华祥		17	90	6.0	8.0