庆大霉素B发酵培养基的优化

• 作者: 洪剑辉
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 棘孢小单孢菌 庆大霉素B 培养基优化
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 73-75,102
• 页数: 4页
• 分类号: TQ927|TQ465
• 字数: 2438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.03-019

摘要

对棘孢小单孢菌产庆大霉素B发酵培养基进行优化,应用Design Expert 7.0软件设计Plackett-Burman筛选实验,筛选出硝酸钾、黄豆饼粉及氯化钴三个显著影响因素,通过正交实验对其进一步优化.确定最优的发酵培养基配方为:玉米淀粉6％,葡萄糖0.5％,玉米蛋白粉2.25％,黄豆饼粉3.5％,蛋白胨0.3％,鱼粉0.1％,硝酸钾0.02％,硫酸铵0.075％,碳酸钙0.6％,氯化钴0.001％,庆大霉素B效价可达800U/mL,比原配方提高20％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪剑辉		1	1	1.0	1.0