宝宝喝果汁，健康有讲究

• 作者: 钟凯
• 来源期刊: 为了孩子：0-3岁（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 果汁 健康 膳食纤维 水果 榨汁机 营养 矿物质 维生素
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: S828.5

摘要

喝栗汁，妈妈有疑问 1问：自制果汁能代替水果吗？ 有家长觉得给刚加辅食的宝宝吃水果太麻烦，不仅要削皮，还得弄成泥或者小块。有些宝宝还不喜欢吃水果，于是，爸爸妈妈索性把水果一股脑扔进榨汁机变成一小碗水果“精华”，宝宝一会儿就喝完了，多省时省力呀!而且平时只能吃四分之一苹果的宝宝能轻松喝进去几个苹果榨的汁，营养摄入也更多吧。其实，这样的做法并不是特别妥当。水果的营养可不是果汁能取代的，别看果渣不好吃，它里面的营养却一点也不少。除了残留的维生素和矿物质，果渣中含有丰富的膳食纤维，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟凯	国家食品安全风险评估中心风险交流部	71	146	6.0	11.0