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奥食卡年度颁奖 厨皇争霸与餐饮论坛刮起常州旋风
奥食卡年度颁奖 厨皇争霸与餐饮论坛刮起常州旋风
作者:
舍予
贺思铭
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餐饮经营
烹饪协会
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奥食卡年度颁奖 厨皇争霸与餐饮论坛刮起常州旋风
来源期刊
美食
学科
工学
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餐饮经营
烹饪协会
武进
中国餐饮
物产资源
三河口
文化大师
中国饭店协会
饭店集团
淮扬菜
年,卷(期)
2015,(3)
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研究方向
页码范围
88-89
页数
2页
分类号
TS972.1
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语种
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研究来源
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期刊影响力
美食
主办单位:
江苏省烹饪协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1005-0345
CN:
CN 32-1379/TS
开本:
大16开
出版地:
南京中山北路101号
邮发代号:
28-169
创刊时间:
1989
语种:
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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