质量控制图在水产饲料氨基酸分析中的应用

• 作者: 刘耀敏 宋军 张凤枰 李应东 杜雪莉
• 来源期刊: 淡水渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 质量控制图 水产饲料 氨基酸分析
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 56-62
• 页数: 7页
• 分类号: S963.16
• 字数: 3072字
• 语种: 中文

摘要

通过对实验室自制标准物料-豆粕样品中氨基酸含量的多次测定，建立X-S质量控制图，开展水产饲料氨基酸分析日常质量控制。试验按照GB／T 18246－2000，通过微波水解-离子交换-柱后衍生-紫外检测法对豆粕样品氨基酸含量进行连续测定，并以FAPAS奶粉标准物质验证，利用偏度-峰度检验法对离群值进行判断，建立赖氨酸、甘氨酸、氨基酸总量质量控制图。结果显示，质量控制图中豆粕质控样赖氨酸、甘氨酸、氨基酸总量测定的RSD值均小于4％， FAPAS奶粉标准物质测定值落在参考范围内，建立的质量控制图能对日常氨基酸检测结果进行有效监控。结果表明，所建立氨基酸质量控制图直观有效，能对过程存在的异常因素起到预警作用，并可节约成本。