舌尖上的中国——“中国饮食文化的影响”探究活动

• 作者: 谢素萍 谭新阳
• 来源期刊: 中华活页文选（教师）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 饮食文化 中国 探究活动 人类生存发展 文明古国 电视纪录片 搜集资料 课题
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: C916

摘要

《汉书·郦食其传》说：“王者以民为天，而民以食为天。”不错，饮食是人类生存发展的基础，而由此衍生出来的文化则是人类的一种独特文明。中国这个文明古国，在饮食文化这片沃土上结出了累累硕果。饮食文化影响着我们生活、思想、文化与精神的方方面面。电视纪录片《舌尖上的中国》播出后，国人反响颇大，趁着这股“舌尖”热，我们确定了探究课题——中国饮食文化的影响。整个课题分两个阶段，即准备阶段和交流阶段，采用分组搜集资料、本组分析、分组交流的形式来完成。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭新阳		18	1	1.0	1.0
2	谢素萍		1	0	0.0	0.0