一株源于红树林根际土壤的枯草芽孢杆菌产淀粉酶条件及酶学性质研究

• 作者: 李麒麟 王耀嵘 陈燕 马军 魏明婉
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 红树林 枯草芽孢杆菌 酶学性质 淀粉酶
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与生物技术
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925
• 字数: 3776字
• 语种: 中文

摘要

从三亚红树林保护区中筛选出一株产淀粉酶枯草芽孢杆菌,通过改变培养温度、初始pH值和盐浓度等因素研究该菌株的最适产酶条件,同时也分析了该菌株所产粗酶的热稳定性及pH稳定性.结果表明:该菌株属于中温产酶菌,产淀粉酶的最适温度为40℃,最适pH值为8,盐耐受能力可达到4％.酶学性质分析发现,该菌株产生的淀粉酶在40℃保温150 min后仍有70％以上的相对酶活力,在pH为9的环境中孵育1h,相对酶活力可达到90％以上.这些结果表明,该产淀粉酶菌株对热带地区海水环境具有较好的适应性,其作为消化酶类饲料添加剂具有广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李麒麟	琼州学院热带生物与农学院	13	24	4.0	4.0
2	马军	琼州学院热带生物与农学院	16	46	4.0	6.0
3	陈燕	琼州学院热带生物与农学院	5	10	2.0	3.0
4	魏明婉	琼州学院热带生物与农学院	1	4	1.0	1.0
5	王耀嵘	琼州学院热带生物与农学院	1	4	1.0	1.0