不同淀粉酶配合作用效果的体外试验研究

• 作者: 姜建阳 宋春阳 李建沅
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 淀粉酶 鲁烟白猪 养分消化率 淀粉消化率
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 华达小肽专栏
• 页码范围: 33-35,73
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.09.009

摘要

试验选取5种不同菌种发酵生产的淀粉酶,采用体外消化法来评定不同淀粉酶对饲料的作用效果.根据试验结果,从中选取3种效果较好的单酶,设为A酶、B酶和C酶,随后对它们进行两两组合试验,每种组合设0∶100、25∶75、50∶50、75∶25和100∶0 5种配合比例,每个比例设3个重复,每种组合设定1个不添加淀粉酶的对照组.结果表明,当A酶与B酶以50∶50组合时,还原糖的产生量和基础日粮养分消化率最高.再以最优酶组合作为D酶(A酶∶B酶=50∶50)与C酶进行同样比例的两两组合试验,结果表明,试验条件下,3种酶(A酶、B酶和C酶)最佳配合比例为3∶3∶2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜建阳		68	471	11.0	18.0
2	宋春阳		96	344	8.0	12.0
3	李建沅		10	21	3.0	4.0