法国肉牛业发展经验

• 作者: Jean-Fran?ois HOCQUETTE 孟庆翔 霍云龙[ 黄亚宇
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 肉牛 产业 法国 发展
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 33-39
• 页数: 7页
• 分类号: TS254.4
• 字数: 9956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-201502008

摘要

近年来我国牛肉生产和消费量增长巨大，肉牛产业发展迅速。如何适应各地生产条件、减少环境污染，并形成可持续发展的生产模式成为肉牛产业发展的关键。法国肉牛生产历史悠久，其肉牛存栏量和牛肉产量目前在欧洲排名第一，肉牛产业有许多经验值得借鉴。本文回顾了法国近几十年来肉牛产业的演变和现状，介绍了法国肉牛业的发展亮点，并结合中国肉牛业发展现状讨论了值得我们借鉴的法国经验。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟庆翔	中国农业大学动物科技学院	169	1710	20.0	31.0