不同成熟期甘蔗品质性状分析

• 作者: 刀静梅 刘少春 方志存 旗尔 李复琴 李美蓉 樊仙 邓军 高欣欣
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗 成熟期 品质性状
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: S566.1
• 字数: 1963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13570/j.cnki.scc.2015.06.005

摘要

分析勐海地区常见27个甘蔗品种从2014年12月至2015年3月蔗糖品质的变化.结果表明:随着甘蔗的成熟.其品质在成熟中后期最好,这时期收获的甘蔗纤维分较低,蔗汁糖分、甘蔗蔗糖分、蔗汁磷酸值较高.该地区种植的甘蔗,随着海拔的升高,蔗汁锤度、蔗汁糖分、甘蔗蔗糖分、蔗汁磷酸值下降.