应用型人才培养模式下的果蔬加工学双语课程教学探索

• 作者: 姜桥 慕鸿雁
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 应用型人才培养模式 果蔬加工学 双语教学
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（4）
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

通过对应用型人才培养模式下开设果蔬加工学双语教学的探索,重点阐述双语教学的内涵及形式、果蔬加工学的课程意义及其现状、学生对双语授课的认知程度以及双语教学方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	慕鸿雁	青岛农业大学食品学院	29	159	8.0	12.0
2	姜桥	青岛农业大学食品学院	9	21	2.0	4.0