西北旱区马铃薯产业主粮化发展思路探析——以陕西省定边县为例

• 作者: 徐海泉 李京虎 王秀丽 郭燕枝
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 西北旱区 马铃薯 主粮化 产业发展
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 三农问题研究
• 页码范围: 67-72
• 页数: 6页
• 分类号: S532
• 字数: 6255字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2015.10.016

摘要

马铃薯是西北旱区的主要农作物之一,在当地的财政经济与人们的日常生活中都发挥举足轻重的作用,本研究以西部旱区的陕西省定边县为例,考察了马铃薯主粮化的发展现状,客观地分析了马铃薯主粮化发展在品种规划、种薯推广、加工体系、消费情况、工业化程度等方面的优势与不足,在此基础上提出以现代农业为方向,转变马铃薯生产模式;以主粮化为契机,调整马铃薯品种结构;以工业化为目标,改造传统食品加工形式,加快西北旱区马铃薯主粮化发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭燕枝		36	225	7.0	13.0
2	徐海泉		16	130	7.0	11.0
3	王秀丽		20	136	7.0	11.0
4	李京虎		4	7	2.0	2.0