健康吃鸡蛋,预防冠心病

• 作者: 乔岩
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 专家讲坛
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

糖尿病患者中很多人伴有冠心病,而鸡蛋又是餐桌上的常见食物,关于吃鸡蛋有很多流言,那么,吃鸡蛋会不会升高胆固醇呢,会引起冠心病吗?怎样吃鸡蛋才健康? 鸡蛋含有维生素B12和维生素D、核黄素和叶酸等有益成分,是性价比较高的营养来源,也是国人偏爱的美食之一.但是,鸡蛋中胆固醇的含量较高,每个鸡蛋的胆固醇含量在200毫克左右,主要在鸡蛋黄中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔岩	首都医科大学附属北京安贞医院心血管科	29	52	4.0	7.0