花生壳作为姬菇栽培主原料的可行性研究

• 作者: 周洁 唐杰 彭卫红 李小林 甘炳成 苗人云 谭伟 谭昊 黄忠乾
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 姬菇 花生壳 栽培料 产量 栽培利润
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 9-13,16
• 页数: 6页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2015.05.003

摘要

为了解决近年白黄侧耳(姬菇) (Pleurotus cornucopiae)栽培主料稻草粉、棉籽壳、玉米芯等价格上涨,栽培成本不断增加,栽培经济效益不断下滑的问题,开展利用花生壳作为主要原料栽培姬菇的可行性研究.选用四川姬菇主产区常用栽培基质配方作为试验对照(CK);以对照配方为基础,调整棉籽壳、稻草和花生壳用量的比例,设计6个基质配方.结果表明,配方6 (30％花生壳)的鲜菇产量最高(0.528 kg·袋-1),高出CK(0.464 kg·袋-1)13.79％;生物学效率最高(77.95％),高出CK (74.24％) 3.71％;栽培鲜菇利润(0.21元/袋)和栽培盐渍菇利润(0.10元/袋)都最高,分别高出CK的0.16元/袋和0.23元/袋.生产中可采用花生壳作为栽培姬菇的主原料,其用量比例为30％最佳.