餐桌上的生活美学

• 作者: 邬丹
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 美学 生活 餐桌 现场制作 铁板烧 客人 法式 招牌
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 114-115
• 页数: 2页
• 分类号: TS976.3

摘要

这一次的“武汉饭桌”选择在江城饕客熟知的ZIZ1021法式铁板烧餐厅里．宽敞的铁板烧台上。热心的老板早已备好招牌食材。每一道菜品制作前。她都会为用餐客人详细介绍食物的特色，再让厨师面对客人现场制作，过程行云流水，好似一场表演。