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8S管理在高职食品加工实训教学中的应用
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摘要：
8S是对科学有效的现场管理技术,是对6S的延伸。实训是高职学生综合能力养成的重要环节,通过分析高职食品加工实训存在的问题,阐述8S管理在高职食品加工实训中的应用要素及注意事项。
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文献信息
| 篇名 | 8S管理在高职食品加工实训教学中的应用 | ||
| 来源期刊 | 农产品加工（上） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 8S管理 高职 食品加工 实训 应用 | ||
| 年，卷（期） | ncpjgb_2015,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 80-81 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS205 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
8S管理
高职
食品加工
实训
应用
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
开本：
大16开
出版地：
山西省太原市新建路59号
邮发代号：
22-121 22-19
创刊时间：
2002
语种：
chi
出版文献量（篇）
12617
总下载数（次）
11
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