不同营养物质对白色金针菇菌丝干重的影响

• 作者: 刘欣 杨杰 赵照林 郭尚 骈跃斌
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 白色金针菇 营养物质 菌丝干重
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 育种与驯化
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2015.05.002

摘要

该研究通过对白色金针菇(Flammulina velutipes)液体菌种培养基主要营养物质和微量营养物质的正交试验,研究不同营养物质(C源、N源,无机盐和维生素)对白色金针菇菌丝干重的影响.结果表明:主要物质对白色金针菇菌丝体干重的影响效应依次为玉米粉＞麦麸＞葡萄糖＞蛋白胨;最佳比例为玉米粉3.0％、麦麸2.5％、葡萄糖1.5％、蛋白胨0.5％,可获得最高菌丝干重.微量物质对白色金针菇菌丝体干重的影响依次为KH2PO4＞MgSO4＞VB1≈VB2,最佳比例为KH2PO40.10％、MgSO4 0.05％、VB10.005％、VB2 0.005％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭尚	山西省农业科学院食用菌研究所	129	460	12.0	16.0
2	杨杰	山西省农业科学院食用菌研究所	41	63	4.0	5.0
3	骈跃斌	山西省农业科学院食用菌研究所	42	157	7.0	10.0
4	刘欣	山西省农业科学院食用菌研究所	26	44	3.0	5.0
5	赵照林	山西省农业科学院食用菌研究所	22	50	4.0	6.0