重组毕赤酵母中腺苷甲硫氨酸的纯化

• 作者: 傅梦月 张建国 张继宁
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 腺苷甲硫氨酸 毕赤酵母 大孔阳离子树脂,离子交换法
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 字数: 3802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201506003

摘要

腺苷甲硫氨酸(S-Adenosy-L-methionine,SAM)是人体中重要的中间代谢物,具有重要的生理功能.从重组毕赤酵母中生产SAM是一个有应用潜力的方式.该研究报道了一个完整的从具有重组SAM合成酶的毕赤酵母中纯化SAM的工艺.首先利用1 mol/L乙酸乙酯和1 mol/L硫酸的混合溶液破碎细胞,然后利用弱酸性阳离子大孔树脂吸附SAM,最后以流速为0.2 mL/min的100 mmol/L的硫酸洗脱SAM.SAM的收率达到80.03％,纯度为92％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建国	上海理工大学医疗器械与食品学院	41	123	5.0	9.0
2	傅梦月	上海理工大学医疗器械与食品学院	3	3	1.0	1.0
3	张继宁	上海市农业科学院生态环境保护研究所	9	20	2.0	4.0