酿酒酵母工程菌高密度培养生产香紫苏醇

• 作者: 宋叶华 杨晓兵 杨薇 沈宏伟 赵宗保 龚志伟
• 来源期刊: 生物工程学报
• 关键词: 香紫苏醇 酿酒酵母 二萜化合物 高密度培养
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 生物育种与工艺优化
• 页码范围: 147-151
• 语种: 中文
• DOI: 10.13345/j.cjb.140137

摘要

为提高酿酒酵母工程菌S7香紫苏醇产量,采用摇瓶培养,研究了其生长和代谢特点,发现产物合成与菌体生长密切关联.在3L发酵罐中通过补料-溶氧联动控制的方式,以葡萄糖、乙醇和葡萄糖/乙醇混合物为碳源进行高密度培养,香紫苏醇产量分别达到253 mg/L、386 mg/L和408 mg/L,最高产量是摇瓶培养的27倍.说明添加乙醇作为碳源有助于香紫苏醇合成.研究结果对优化酿酒酵母细胞工厂,高效生产萜类化合物具有重要参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵宗保	中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部	38	1001	14.0	31.0
2	杨薇	营口理工学院化学工程系	8	17	3.0	4.0
3	沈宏伟	中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部	5	20	3.0	4.0
4	杨晓兵	中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部	3	5	2.0	2.0
5	宋叶华	中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部	1	3	1.0	1.0
9	龚志伟	中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部	3	8	2.0	2.0