亚临界萃取菜籽脱皮低温压榨饼中油脂

• 作者: 万楚筠 张明 黄凤洪
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚临界萃取 丁烷 双低菜籽 脱皮 低温压榨饼 油脂
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TQ644
• 语种: 中文

摘要

以双低菜籽脱皮低温压榨饼为原料,亚临界丁烷为萃取剂,考察了料液比、萃取温度、萃取时间、萃取次数和原料粒径对其油脂提取率的影响.在单因素实验的基础上,通过四因素三水平的正交实验优化亚临界萃取工艺,获得的最佳萃取工艺参数为:萃取温度40℃,萃取时间30 min,料液比1∶8,萃取次数3次,原料粒径60目.在最佳萃取工艺参数条件下,油脂提取率达到95.07％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张明	中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室	14	54	5.0	7.0
2	黄凤洪	中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室	148	2113	23.0	39.0
3	万楚筠	中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室	21	290	8.0	17.0