微波预处理-超临界CO2萃取牡丹籽油的工艺研究

• 作者: 吴苏喜 谭传波 郝泽金 陆少兰
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 牡丹籽油 微波处理 超临界CO2萃取 响应面法
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 分类号: TS224|TQ644
• 语种: 中文

摘要

为实现超临界CO2萃取技术高效萃取牡丹籽油,先利用微波技术对原料进行预处理,再利用超临界CO2萃取技术萃取牡丹籽油.固定微波功率800 W,采用正交实验得到微波预处理最佳条件为:微波预处理时间40s,原料粉碎粒度100目,原料水分含量6.2％.采用响应面法对超临界CO2萃取工艺条件进行优化分析,得到最佳工艺条件为:CO2流量25 kg/h,萃取压力33MPa,萃取温度40℃,萃取时间100 min.在最佳条件下,牡丹籽油萃取率高达98.55％.与未经微波预处理直接进行超临界CO2萃取所得牡丹籽油相比,水分及挥发物含量降低,酸值和过氧化值升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴苏喜	长沙理工大学化学与生物工程学院	60	640	14.0	22.0
2	谭传波		3	21	2.0	3.0
3	郝泽金		3	21	2.0	3.0
4	陆少兰	长沙理工大学化学与生物工程学院	2	21	2.0	2.0