超微粉碎预处理对玉米秸杆酶解液中还原糖组分的影响

• 作者: 何磊 张桂香 张立金 朱海涛 赵晓燕
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米秸杆 超微粉碎 酶解 还原糖
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: S216.2
• 字数: 2747字
• 语种: 中文

摘要

HPLC 分析了玉米秸杆微粉酶解液中5种单糖组成，主要包括阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖、果糖，其中以葡糖糖与果糖为主。结果表明：粒径大于1200目的玉米秸杆粉酶解液还原糖单糖组分与100～200目的相比，其含量明显高，阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖分别提高了48．38％、64．29％、37．63％、70．07％和22．34％。此外，在超微细秸杆粉的酶解液 HPLC 色谱图上出现三个新的未知响应峰，推测可能为岩藻糖、庶糖与纤维二糖。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂香	济南大学酒店管理学院食品科学与营养系	27	158	7.0	12.0
2	朱海涛	济南大学酒店管理学院食品科学与营养系	27	142	5.0	11.0
3	赵晓燕	济南大学酒店管理学院食品科学与营养系	20	35	4.0	5.0
4	张立金	济南大学酒店管理学院食品科学与营养系	4	4	1.0	1.0
5	何磊	济南大学酒店管理学院食品科学与营养系	13	54	3.0	7.0