烘烤时间对烟叶质量的影响

• 作者: 盖玉红 董宝池 魏健
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 烘烤时间 外观品质 化学成分
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·产业化
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: TS41+1
• 字数: 1681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2015.03.0101

摘要

为更好地掌握烤烟的烘烤时间,提高烟叶品质,以烤烟品种云87的烟叶为试材,通过延长烘烤时间,研究其对试验品种烘烤后烟叶质量的影响.结果表明:延长烘烤时间无论对烟叶的化学性质还是物理性质均有很好的作用,其中变黄期烘烤时间延长24 h的处理,烟叶的外观质量和化学成分均为最佳,正常烘烤(对照)最差.说明延长烘烤时间能够改善烟叶的外观质量,使烟叶的各化学成分更加协调.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏健	长春师范大学生命科学学院	45	140	7.0	10.0
2	董宝池		12	63	5.0	7.0
3	盖玉红	吉林农业大学农学院	19	74	5.0	8.0