HPD大孔树脂纯化白胡椒中胡椒碱

• 作者: 侯顺超 刘笑 顾林
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 大孔树脂 纯化 吸附 解析 胡椒碱
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 136-140
• 页数: 5页
• 字数: 3318字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201504026

摘要

比较HPD系列5种大孔树脂对白胡椒中胡椒碱提取物的纯化效果,考察胡椒碱原液质量浓度、解析液乙醇体积分数及上柱液流速对静态和动态试验的影响,确定HPD 722大孔树脂纯化胡椒碱的最适工艺条件为:上柱液胡椒碱质量浓度2.6 mg/mL,流速3 mL/min,上样体积110 mL,200 mL无水乙醇洗脱.此条件下,吸附率53.059％,解析率69.012％,胡椒碱得率可达36.617％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾林	扬州大学食品科学与工程学院	42	581	12.0	22.0
2	刘笑	扬州大学食品科学与工程学院	6	55	5.0	6.0
3	侯顺超	扬州大学食品科学与工程学院	5	27	4.0	5.0