石墨炉原子吸收法测定核桃仁中重金属铅的含量

• 作者: 孔宁忠 张雁东 杨新 杨美荣
• 来源期刊: 林业实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃仁 铅 重金属 石墨炉原子吸收法
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 林副产品
• 页码范围: 77-79
• 分类号: S727.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.13456/j.cnki.lykt.2015.07.031

摘要

采用石墨炉原子吸收光谱法测定核桃仁中的重金属铅的含量,通过对GB5009.12-2010食品安全国家标准食品中铅的测定第一法中提供的前处理方法和条件的研究,确定了较佳的核桃仁消解方法为干灰化法,条件为灰化温度500℃,灰化时间6h.同时,对标准中使用的机体改进剂和其他机体改进剂进行比较,结果表明,添加200 mg/L磷酸氢二铵机体改进剂效果较好.本文旨在为合理检测核桃仁中铅含量提供一定科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨新		6	4	1.0	1.0
2	杨美荣		4	6	2.0	2.0
3	张雁东		16	25	3.0	3.0
4	孔宁忠		11	17	3.0	3.0