剑南春大曲曲药真菌群落结构的分析

• 作者: 刘孟华 唐清兰 徐占成 徐姿静
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 剑南春大曲曲药 变性梯度凝胶电泳 真菌群落结构
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 13-15,16
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS261.1
• 字数: 3455字
• 语种: 中文

摘要

以剑南春大曲曲药为研究对象，采用聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳（PCR-DGGE）技术研究中温大曲真菌群落结构及其多样性分析。研究结果表明，大曲霉菌优势种群主要分布在透孢犁头霉、总状毛霉、黑曲霉、米根霉等。大曲酵母菌优势种群主要分布在酿酒酵母、东方伊萨酵母、汉逊酵母、假丝酵母和毕赤酵母等。