液相色谱串联质谱法测定牛奶中的内源性雌激素

• 作者: 刘庆生 常碧影 范志影
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱串联质谱 牛奶 内源性雌激素
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 751-755
• 页数: 5页
• 分类号: TS252|O657.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2015.0162

摘要

建立了液相色谱-串联质谱法测定牛奶中4种内源雌激素的方法,可用于牛奶中17-α-雌二醇、17-β-雌二醇、雌三醇和雌酮等4种内源雌激素的同时测定.牛奶样品中添加内标化合物后,经过酶解、提取、净化、衍生等步骤获得上机试液,用LC-MS/MS测定,采用多反应监测正离子模式扫描.实验表明,4种化合物溶液质量浓度在0.0625 ～5.0μg/L之间有较好的线性关系,相关系数(R2)＞0.995,方法检出限在0.28 ～0.64 ng/kg之间.17-α-雌二醇回收率较低,只有60％左右,其它化合物的回收率均在72％ ～ 115％、相对标准偏差＜10％.在对57个样品的实际检测中,牛初乳E1,αE2,βE2,E3平均含量为3220,727,889,167 ng/kg;常乳中E1,αE2,βE2,E3含量为19.3 ～520 ng/kg,2.3～90.2 ng/kg,3.3 ～46.0 ng/kg,未检出～19.2 ng/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志影	中国农业科学院饲料研究所	31	336	10.0	18.0
2	常碧影	中国农业科学院饲料研究所	16	257	9.0	16.0
3	刘庆生	中国农业科学院饲料研究所	24	259	7.0	16.0