关于食品专业人才培养方案的创新研究

• 作者: 岳文喜 江建军 邓林 魏明英
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品专业 人才培养 创新
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3-5,9
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.03-002

摘要

为提高食品专业人才培养质量,使食品专业人才培养目标符合我国高职教育的发展目标,缩小与用人单位需求的距离,本课题从了解四川省乃至全国食品人才需求状况入手,跟踪行业人才市场需求,并顺应职业岗位的要求变化,分析研究如何对高职院校食品专业人才培养方案进行创新,以使培养出来的人才能够更好地适应区域、行业经济和社会发展的需要.