肉鸭消化道酵母益生菌的分离与鉴定

• 作者: 张霞 彭思源 李彪 王学东 胡先勤 郑红生 龚阿琼
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸭 酵母菌 益生菌 鉴定
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 页码范围: 59-64
• 页数: 6页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2015.22.014

摘要

为获得可用作肉鸭专用饲用酵母益生菌菌株，试验分别收集4个不同地域肉鸭消化道6个部位的内容物，利用麦芽汁琼脂培养基分离纯化酵母菌株，通过26S rDNA D1/D2区域基因序列同源性分析、形态学和生理生化验证等方法，确定酵母菌的种属。结果表明：从肉鸭消化道6个部位共分离出35株酵母菌，其中有7株为酿酒酵母菌，且在各个肠段都能分离出酵母菌。本研究分离的7株酿酒酵母菌可作为肉鸭专用饲用酵母益生菌的备选菌株。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彪		88	480	12.0	15.0
2	龚阿琼		16	119	7.0	10.0
3	王学东		24	43	4.0	5.0
4	彭思源		4	13	2.0	3.0
5	张霞		3	11	2.0	3.0
6	胡先勤		9	11	2.0	3.0
7	郑红生		3	4	2.0	2.0