食物中毒病因变迁与防治对策评析

• 作者: 冼叶明
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食物中毒 病因变迁 防治对策
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 行业 -- 科技文苑
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 字数: 1896字
• 语种: 中文

摘要

目的：探究食物中毒病因变迁及该规律下的防治对策。方法：选取某市食品中毒档案资料进行数据统计。结果：食物中毒发生率逐渐降低，以动物性食物中毒和家庭食物中毒为主。结论：食物中毒防治过程中要加大食物防疫检查，加大食物中毒宣传教育，从而提升食物中毒控制效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冼叶明	东莞市大岭山医院预防保健科	3	8	2.0	2.0