海带的保健功效和食用禁忌

• 作者: 曾悦
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 红绿灯
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

[海带的保健功效] 1 海带有助于防癌 海带中膳食纤维含量较高,它可以促进有毒物质的排除,保持人体肠道的畅通.研究证实,海带中有一种叫海藻酸钠的化合物,它对强致癌化学元素锶90有很好的吸附作用,可以帮助人体组织将该种物质排出体外,有助于防癌. 2 利尿、消肿 海带上常附着一层“白霜”,其主要成分是甘露醇,它是一种贵重的药用物质.