等温扩增技术在检测食品中金黄色葡萄球菌的应用

• 作者: 兰莹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 等温扩增技术 金黄色葡萄球菌 PCR方法
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 1852字
• 语种: 中文

摘要

为确定等温扩增技术（LAMP）检测食品金葡球菌效果，试验以PCR方法为对照，重点分析了二者对于金葡菌检测的灵敏度以及人工污染检出限。根据试验结果可得：LAMP方法灵敏度高、特异性强，同时检测速度快、成本较低，可作为常规检测手段应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰莹		3	7	2.0	2.0