醉蟹在桌

• 作者: 殳俏
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 文学
• 关键词: 唏嘘不已 流黄 大闸 封缸 蟹壳 安徽屯溪 糯米酒 江苏兴化 饱和盐水 潮汕
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 30-
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

<正>有醉蟹在桌,最好是一只一只事先分好,给每个人充足的时间慢慢享用。比较不负责任的做法是切好了两三只,全都垒在盆子里,让大家随意去挑拣,这也许会导致不必要的隐形斗争:想拿比较大块的人不好意思下手,挟到了比较小块的人则默默唏嘘不已,一筷子下去拿走满是蟹黄的蟹盖头的那个人,之后倒是可以美美享受一顿琼浆玉液脂膏香了,但恐怕今后这个桌子上的大多数人,都会因为这只流黄的蟹盖头