塞龙酒庄：被遗忘的AOC

• 作者: 张想想
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: AOC 波尔多地区 白葡萄酒 遗忘 酒庄 红葡萄酒 产区
• 年，卷（期）: ptj_2015,（7）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

说起波尔多的甜白葡萄酒，你一定听说过大名鼎鼎的苏玳（Sauternes）产区，如果了解多一点，你应该还听说过卢皮亚克（Loupiac）产区，再细分一点，会知道巴萨克（Barsac）产区。那么你还知道其他波尔多的甜自产区吗？事实上，在这个特殊的，以一种土壤的名称命名，而且是波尔多地区唯一一个能同时生产红葡萄酒、白葡萄酒以及甜白葡萄酒的格拉夫（Grave，也是法语中“砾石、卵石”土质的意思）产区，隐藏着一个全波尔多最小的AOC：塞龙（Cerons）。这里出产的甜白葡萄酒，在很久以前就与苏玳、巴萨克和卢皮亚克齐名。