江南大排档 留住民国老味道

• 作者: 艾蓝
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 大排档 民国 江南 味道 餐厅 辐射面 浙菜 菜品
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

说起北京主打江浙菜的餐厅,江南大排档刚刚开业就打出了响亮的名号,它的菜品种类更多,菜系辐射面更广,走进去之后,餐厅内挂满温馨的橘色灯笼,绿植、琵琶、鸟笼等元素点缀其间,古朴的简易木质桌椅,还有身着民国服饰的姑娘,别有一番韵味,是京城少有的民国主题文化餐厅。