澎湖的乡土美味

• 作者: 漂流的木木 美麗島老林
• 来源期刊: 明日风尚
• 学科: 工学
• 关键词: 外婆家 海洋生物资源 炸春卷 波涛汹涌 鲣鱼 湾内 炸高 花生酥 饮食文化 你喜欢
• 年，卷（期）: mrfs_2015,（5）
• 页码范围: 158-163
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

<正>一首《外婆家的澎湖湾》让我们都知道了澎湖湾。澎湖列岛像一颗颗散落的翡翠,镶嵌在碧蓝的海水里。港湾外波涛汹涌,港湾内风平浪静。因得天独厚的地理位置,澎湖海域海洋生物资源丰富,美食资源自然也就更加丰富,有龙虾、贝类、鲳鱼、鲣鱼,还有马鲛鱼、鲨鱼以及乌贼等。澎湖不仅有这些海鲜美味,更有极具特色的乡土美味,如黑砂糖冰、炸米糕、炸春卷、炸枣、炸高