基于GS1的乳制品质量安全追溯

• 作者: 岳春龙 崔先雨 张淋江
• 来源期刊: 科技创新与生产力
• 关键词: GS1 质量安全追溯 追溯平台
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: F274
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9146.2015.10.104

摘要

文中以 "畜禽生产过程信息化" 为切入点, 研究乳制品质量安全追溯关键技术, 通过技术集成和数据共享,形成适应于政府管理部门和生产过程的信息服务系统, 系统以GS1系统为编码体系, 采用通用追溯码、 环节追溯码和消费者查询追溯码三类追溯码, 涵盖了整个原材料供应链, 实现乳制品产品质量安全追溯, 促进企业把产品质量和安全作为赖以生存的生命线, 为提高河南省畜牧业的行业竞争力和可持续发展提供了示范效用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张淋江		48	101	5.0	6.0
2	崔先雨		7	24	4.0	4.0
3	岳春龙		4	3	1.0	1.0