常吃粉丝、米粉易致老年痴呆

• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 健康新知
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

生活中,许多人对粉丝和米粉之类有特殊的癖好,一下吃很多,然后就是肚子胀气不舒服.现在,粉丝、米粉类吃多了不仅仅是难消化肚子胀气的问题,时间长了,还会引起其它疾病. 确实,多吃或久吃粉丝、米粉类确实不好.如粉丝,在加工制作过程中,制作粉丝的粉浆中被加入了0.5％左右的明矾,加入的明矾与粉浆混在一起,随着粉丝的成形和干燥,明矾也就大部分凝结其中了.明矾中含有较多的铝,如果你大量吃粉丝,也就等于大量摄入了铝,而铝对人体的毒害是多方面的,特别是大剂量的摄入.