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摘要:
波尔多的葡萄酒种类繁多,风格各异,从酒体厚重的红葡萄酒,到清新迷人的干白葡萄酒,再到甜蜜蜜的甜白葡萄酒,每一类都有各自的特点,在餐酒搭配上也能称得上是“进可攻,退可守”。这次,我们就推荐了4个类型的波尔多酒与中国菜式的创意搭配,虽然不一定适合每个人的口味,但也不妨看看有没有惊喜。
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波尔多液的应用概述
波尔多液
等量式
倍量式
半量式
多量式
果园合理配制和安全施用波尔多液
波尔多液
合理配制
施用
安全
果园
原料配制
硫酸铜
果树
竹醋液与波尔多液复配剂对烟草赤星病菌的抑制效果
烟草赤星病
竹醋液
波尔多液
复配剂
抑菌
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 进可攻,退可守 波尔多餐酒搭配原理
来源期刊 葡萄酒 学科 工学
关键词 红葡萄酒 波尔多 搭配 原理 白葡萄酒 菜式 口味
年,卷(期) ptj_2015,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 72-77
页数 6页 分类号 TS262.6
字数 语种
DOI
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节点文献
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2015(0)
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研究主题发展历程
节点文献
红葡萄酒
波尔多
搭配
原理
白葡萄酒
菜式
口味
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
葡萄酒
月刊
1674-5523
44-1658/C
16开
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
46-187
2009
chi
出版文献量(篇)
3794
总下载数(次)
8
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