7代传承的荣耀与信誉——访波尔多中盘商Franck Gericot

• 作者: 杜慧娟
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 波尔多 传承 市场供求关系 信誉 葡萄酒 投资工具 世界范围 酒庄
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

EPICl（Negociant）制度，是法国波尔多名庄酒市场的～个传统沿袭，该制度最初是由法国皇室所设计，最初的中盘商一般为贵族，他们以较低的价钱提前购买酒农一定比例的收成，酒农利用这些资金运营酒庄，第二年按照约定比例向贵族缴纳相关数量的葡萄酒。在此制度下，酒农得到运营所需的现金流和保证，风险一部分转嫁给中盘商。酒庄和中盘商敲定一定配额（Allocation），即无论每一年市场供求关系如何，中盘商都必须一次性购入该配额数量的葡萄酒，并负责配额内葡萄酒的销售。这个制度后来逐渐演变成期酒买卖，伴随名庄酒概念诞生，它们也成为了世界范围内流通的投资工具。中盘商一般为历代传承，目前波尔多有50多个中盘商。