加强食品塑化剂的检测，保证食品质量安全

• 作者: 周义国
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 塑化剂 检测技术
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 2003字
• 语种: 中文

摘要

本文简要介绍了食品塑化剂的特点和危害，并就食品塑化剂的检测问题进行了深入地研究和分析，希望能够为解决目前日益严重的食品安全问题提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周义国		2	1	1.0	1.0