国内香槟爱好者心中公推的香恒塥灵孟蕾,每次回国开设不同主题的香槟大师班,门票往往在很短时间内就被抢购一空。80年代出生的她年纪虽轻,却已经在香槟地区工作和生活了6年之久。起初在法学院研习法律的孟蕾,2009年在寻找职业方向时发现香槟非常契合自己心目中的法国生活精神。在对香槟的激情和挚爱的引领下,她在香槟区的兰斯商学院(ReimsSchool of Management)开始了勤奋的学习和积累,毕业后在数百候选人的竞争中脱颖而出,加入Champagne Tattinger(泰亭哲)的市场部门,从此香槟就成了她生命中最重要的一个部分。