小餐饮大转型背后的智慧

• 作者: 廖文剑
• 来源期刊: 宁波通讯
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 转型 智慧 传统产业 经济社会发展 互联网 时间范畴 市场经济
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

互联网的出现,让信息的流通、资金的流转格局面临一次全新的洗牌,互联网重新定义了市场经济的空间和时间范畴,一切旧有的游戏规则都被颠覆。传统产业基于传统商业模式建立的成本优势、品牌、渠道优势在互联网浪潮的冲击下都将产生动摇。事实证明,传统产业唯有与互联网进行深度的融合,打造产业互联网的竞争模式,才能真正实现转型与升级。餐饮业看似小,却是产值仅次于房地产业和汽车业的中国第三大产业。在当前的经济社会发展新常态下,餐饮业正面临着经营成本加速上升,

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